1. Phá vỡ cân bằng hệ vi sinh đường ruột

- Giảm số lượng lợi khuẩn:

Rượu có thể tiêu diệt hoặc làm giảm số lượng lợi khuẩn như Lactobacillus và Bifidobacterium. Điều này dẫn đến mất cân bằng giữa vi khuẩn có lợi và vi khuẩn có hại trong đường ruột.

- Tăng số lượng vi khuẩn có hại:

Rượu có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn có hại như Clostridium và Escherichia coli phát triển. Sự gia tăng của vi khuẩn có hại có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa và các bệnh lý đường ruột khác.

2. Gây viêm và tổn thương niêm mạc ruột

- Gây viêm ruột: 

Rượu có thể kích thích quá trình viêm trong ruột, làm tổn thương niêm mạc ruột và gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, và đầy hơi.

- Tăng tính thấm của ruột:

Rượu có thể làm tăng tính thấm của niêm mạc ruột, dẫn đến tình trạng “ruột rò rỉ” (leaky gut). Điều này cho phép vi khuẩn và các chất độc hại từ ruột xâm nhập vào máu, gây ra phản ứng viêm và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tổng thể.

3. Ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng

- Giảm hấp thu dinh dưỡng:

Rượu có thể làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin và khoáng chất. Điều này dẫn đến suy dinh dưỡng và các vấn đề sức khỏe liên quan.

- Thay đổi chuyển hóa:

Rượu có thể thay đổi quá trình chuyển hóa trong ruột, làm giảm hiệu quả của quá trình tiêu hóa và gây ra các triệu chứng tiêu hóa khó chịu.

4.  Ảnh hưởng đến hệ miễn dịch

- Suy giảm hệ miễn dịch:

Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích và duy trì hệ miễn dịch. Khi cân bằng hệ vi sinh vật bị phá vỡ do rượu, hệ miễn dịch cũng bị ảnh hưởng, dẫn đến tăng nguy cơ nhiễm trùng và bệnh tật.

Rượu bia có nhiều tác hại đối với hệ vi sinh vật đường ruột, bao gồm phá vỡ cân bằng vi khuẩn, gây viêm và tổn thương niêm mạc ruột, giảm chức năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch. Để duy trì sức khỏe đường ruột, nên hạn chế tiêu thụ rượu bia và duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất xơ và probiotic.